عصر قم - روغن برخلاف رفقای خود، فروتنانه سر به‌زیر انداخته و در سراشیبی قدم برمی‌دارد. به‌شکلی که شاهد هستیم بطری 810 میلی‌لیتری ارزان‌تر از 63 هزار تومان دست مصرف‌کننده می‌رسد؛ مرغ، ولی حکایتی متفاوت دارد.

پنج‌ماه بعد آزادسازی یارانه‌
قیمت مرغ، پنج‌ماه بعد از تصمیم دولت درباره تغییر شیوه پرداخت یارانه‌ها از 59 هزار و 800 تومان عبور کرده و خود را به وسط کانال 60 هزار تومان رسانده است. در واکنش به این اقدام، عرضه مرغ منجمد با نرخ 45 هزار تومان تحت عناوین تنظیم بازاری، آغاز شده و با شدت ادامه دارد.
جایگاه شیر، ماست، پنیر و روغن مایع هم در بازار نسبت به اواخر اردیبهشت‌ماه امسال تغییر کرده، اما روغن برخلاف رفقای خود، فروتنانه سر به‌زیر انداخته و در سراشیبی قدم برمی‌دارد. به‌شکلی که شاهد هستیم بطری 810 میلی‌لیتری عوض 63 هزار تومان، با قیمت 59 هزار و 400 تومان و حتی گاهی 50 هزار و 490 تومان دست مصرف‌کننده می‌رسد. شیوه پرداخت یارانه مرغ، تخم مرغ، روغن مایع، شیر، ماست و پنیر به‌شکل رسمی از 20 اردیبهشت امسال تغییر کرد. در این گزارش بررسی می‌کنیم با گذشت پنج ماه از این تصمیم، بازار هرکدام از آن‌ها به کدام سمت حرکت کرده است.
قیمت لبنیات در نیمه مهر ماه 1401
قیمت شیر نایلونی کم‌چرب با وزن 900 گرم، در 20 اردیبهشت ماه به‌طور رسمی 15 هزار تومان اعلام شد. در بازار شیر نایلونی با حجم 800 میلی‌لیتر فروخته می‌شود. در حال حاضر پاک، پگاه و طراوت اقدام به تولید این نوع شیر می‌کنند و آن را 14 یا 15 هزار تومان می‌فروشند. اگرچه در بیشتر مواقع برای خریداران تخفیف‌هایی نیز درنظر گرفته می‌شود. به‌عنوان مثال روی شیر کم‌چرب نایلونی طراوت با حجم 800 میلی‌لیتر قیمت 15 هزار تومان درج شده، اما می‌توان با تخفیف آن را 14 هزار و 250 تومان خریداری کرد. روی کیسه شیر پاک با همین حجم، عدد 14 هزار تومان به‌چشم می‌خورد، اما فروشگاه‌هایی مثل شهروند آن را جلوی صندوق 12 هزار و 460 تومان فاکتور می‌کنند. شرکت پگاه هم شیر کم‌چرب 800 میلی‌لیتری خود را 14 هزار تومان قیمت‌گذاری کرده که در بعضی فروشگاه‌ها پس از اعمال تخفیف، 13 هزار تومان به‌دست مصرف‌کننده می‌رسد.
قیمت شیر پاستوریزه یک لیتری کم‌چرب نیز در حال حاضر بین 18 تا 28 هزار تومان تعیین شده، اما گاهی تخفیف‌هایی براش فروش آن اعمال می‌شود. مثلا روی بطری یک‌لیتری شیر کم‌چرب پاک عدد 18 هزار تومان خورده، اما بعضی فروشگاه‌ها 16 هزار تومان حساب می‌کنند. میهن بطری یک لیتری شیر کم‌چرب خود را 20 هزار تومان قیمت‌گذاری کرده و با تخفیف ممکن است 18 هزار تومان فروشد.
بطری 955 میلی‌لیتری شیر کم‌چرب کاله 24 هزار تومان قیمت خورده و با تخفیف 22 هزار و 800 تومان به‌فروش می‌رسد. روزانه شیر پاکتی یک لیتری کم‌چرب را 28 هزار تومان و با تخفیف 25 هزار و 200 تومان می‌فروشد. در بازار انواع دیگری از شیر کم‌چرب با استفاده از اسامی کم‌لاکتوز یا بدون لاکتوز وجود دارد که برای خریدشان باید 26 تا 31 هزار تومان پول پرداخت کرد.
قیمت ماست کم‌چرب در 20 اردیبهشت‌ماه، برای دبه 2.5 کیلوگرمی، 49 هزار و 800 تومان تعیین شد. امروز در اواسط مهر 1401، برای ماست کم‌چرب دو کیلوگرمی پاک بدون قرو قمیش‌های مرسوم در نام‌گذاری باید 50 هزار تومان پول پرداخت کرد. این ماست گاهی با تخفیف 47 هزار و 500 تومان عرضه می‌شود. به این ترتیب قیمت دبه 2.5 کیلویی همین ماست تا 60 هزار تومان افزایش پیدا می‌کند. قیمت ماست کم‌چرب 1.9 کیلویی کاله هم 49 هزار و 900 تومان است. میهن ماست دو کیلویی کم‌چرب خود را 50 هزار تومان عرضه می‌کند که پس از اعمال تخفیف در بعضی فروشگاه‌ها به 44 هزار تومان می‌رسد. ماست کم‌چرب 2.2 کیلوگرمی طراوت نیز با تخفیف و بدون تخفیف، به ترتیب 52 هزار و 250 تومان و 55 هزار تومان فروخته می‌شود.
قیمت پنیر صبحانه 400 گرمی در کمترین حالت ممکن الان حدود 32 هزار تومان است. کاله این پنیر را با نام پنیر سفید تازه می‌فروشد در حالی که نوعی پنیر با نام پنج ستاره آمل کلاسیک با همین وزن را 44 هزار و 900 تومان قیمت‌گذاری کرده است و پنیر پنج ستاره آمل کم‌چرب را 45 هزار تومان عرضه می‌کند. برای خرید پنیر سفید ایرانی میهن با وزن 400 گرم، در حالت عادی باید 40 هزار تومان پرداخت کنید، اما بعضی فروشگاه‌ها آن را با تخفیف 35 هزار و 400 تومان عرضه می‌کنند. قیمت پنیر فتا دوشه با برند هزار 39 هزار و 800 تومان است. پنیر سفید تازه مانیزان قبل و بعد تخفیف به ترتیب 37 هزار و 500 تومان و 33 هزار و 750 تومان فروخته می‌شود.
مقایسه قیمت رسمی لبنیات و نرخ بازار

قیمت روغن مایع در نیمه مهرماه 1401
قیمت روغن مایع آفتابگران که روغن اصلی مورد استفاده در پخت‌وپز به حساب می‌آید، در بطری‌های 810 گرمی، اردیبهشت امسال به‌طور رسمی 63 هزار تومان اعلام شد. تولیدکننده‌ها از آن موقع تا حالا در دو نوبت اقدام به کاهش قیمت این محصول کرده‌اند. تصمیمی که شاید به‌خاطر کاهش تقاضا اعمال شده است. به‌هرحال روغن مایع آفتابگردان 810 گرمی در حال حاضر توسط بیشتر برند‌ها 59 هزار و 400 تومان فروخته می‌شود. بعضی برند‌ها که شهرت کمتری دارند، حتی حاضر هستند این مقدار روغن مایع را 56 هزار و 800 تومان و حتی 50 هزار و 490 تومان عرضه کنند.
قیمت مرغ در نیمه مهرماه 1401
قیمت مرغ گرم در خرده‌فروشی‌های سطح شهر این روز‌ها به‌طور متوسط حدود 68 هزار تومان در هر کیلوگرم است؛ اگرچه قیمت مصوب مرغ از نظر دولت همان 60 هزار تومان است. اگر وضعیت بازار مرغ را به یک مسابقه طناب‌کشی تشبیه کنیم، تولیدکنندگان مرغ یک سر طناب را به‌دست گرفته‌اند و می‌گویند با توجه به قیمت تمام شده، باید نرخ مصوب را افزایش داد. سمت دیگر طناب دست دولتی‌هاست که اصرار دارند فروش مرغ با قیمت بیشتر از 60 هزار تومان، تخلف به‌حساب می‌آید. چون احتمال دارد در شور و هیجان ناشی از این مسابقه طناب‌کشی، تعادل بخش عرضه و تقاضای بازار مرغ به‌هم بخورد، دولت همزمان به عرضه گسترده مرغ منجمد در قالب طرح‌های تنظیم‌بازار روی آورده است. در این عرضه هر کیلو مرغ منجمد ترکیه‌ای، 45 هزار تومان قیمت دارد
قیمت فروش مرغ گرم در بازار حداقل 57 هزار و 500 تومان و در حالت حداکثر تا 70 هزار تومان گزارش شده است و برای خرید یک عدد مرغ گرم 2.8 کیلوگرمی با پوشش نایلونی که تحت عناوینی مثل مرغ ارگانیک عرضه می‌شود، به پرداخت رقم 176 هزار و 400 تومان نیاز دارید. همچنین انواع شیک و قطعه قطعه شده مرغ در بسته‌بندی‌های شیک دو کیلوگرمی، توسط فروشگاه‌های زنجیره‌ای 198 هزار و 900 تومان به‌فروش می‌رسد.
منبع: tasnimnews.com